d:matcha Kyoto magazine

和束町にて、お茶農家&カフェを営むd:matcha Kyotoのブログです

d:matchaのこと

【d:matchaのこと】抹茶モンブランパフェなど、9月の新メニューのご紹介!好調です♪

モンブランクリームの中には、抹茶アイスがしのんでいます。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 さて、9月に入って10日過ぎてしまいましたが、d:matcha Kyoto CAFE&KITCHENでは毎月新しいメニューが登場しています…

わづか夏まつりに、会社のみんなでいってきた@2017年【和束町周辺】

真夏の夜の夢。夕焼けのいい時間。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日はライトな話題です。 和束町で毎年行われている「わづか夏まつり」に会社のみんなでいってきました! 現在、D-matcha株式会社にはStanford…

【d:matchaのこと】9月の新企画!茶畑ハイキングと茶摘み体験がセットのプランが登場!

和束町でも随一の茶畑観光スポット、原山の円形茶園にも途中で立ち寄ります。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 d:matcha Kyotoでは店舗や店舗外で、様々な体験イベントを開催しています。 magazine.dmatcha.jp 上記…

「日本海」で抹茶を収穫?d:matchaの自社茶園にて、抹茶収穫の様子をご紹介!

「日本海」での茶刈りときいて、驚くなかれ、ここが私たちの「日本海」です! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 茶刈りの風景から失礼致します。右が私で、左は生産担当のAKAです。 d:matchaが管理する茶園の中で、…

神戸学院大の学生が和束町にご来訪!地域で起業したD-matchaとキャリア論の話【d:matchaのこと】

熱心に話を聴いてくれた学生の皆さまに、私自身たくさんの刺激を頂きました。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのDaikiです。 右が私です。左は生産担当のChisei。 先週の日曜日のことですが、神戸学院大学・現代社会学部・現代社会…

新作!抹茶パフェ「MATCHA5」を大解剖!抹茶もすべて自家ブレンド◎な抹茶スイーツ【和束町・d:matchaのこと】

抹茶スイーツは、緑が映えてきれいに映りますよね・・・! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 右が私です。最近は茶刈りにまで手を出し、いよいよなんでもやるようになってきました。※茶刈りの様子は別途レポート致し…

【d:matchaのこと】シングルオリジン煎茶の試飲&ブレンドを大学生が体験!

はじめての煎茶ブレンド体験。大満足頂きました! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 左が私です。髪の毛がハネていますが、言い訳すると日ごろは中で料理をつくるために帽子をかぶっているので、帽子をトルと髪の毛…

【d:matchaのこと】和束町にてお茶の無農薬・有機栽培の挑戦開始!

どこに茶畑があるのか、わかりますでしょうか・・・? ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazine・生産担当のChiseiです。 最近茶畑で撮影してもらった写真がこちらです。我ながら真剣そうw お茶のシーズンで最高に忙しい日々でしたが、こ…

世界初!碾茶(てんちゃ)マシマシの汁無し担々麺が新登場!茶産地だからできるトッピング【d:matchaのこと】

1人前でこのボリューム。茶産地だからできる、碾茶をたっぷりつかったオリジナルメニュー。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 皆さん、碾茶(てんちゃ)というのをご存じでしょうか? 弊社のHPでも解説していますが…

アメリカのBabson College.のご一行が和束町にやってきた!外国人に日本茶はウケるのか?【d:matchaのこと】

皆さんいい笑顔!青空と茶畑が美しい時にご来訪頂けてよかったです! こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先週の土曜日に、アメリカにあるBabson College.の皆さまに弊社のd:matcha Kyoto CAFE&KITCHENにご来訪頂きましたので、そちらをレ…

【d:matchaのこと】京都新聞・山城版に掲載して頂きました!本文はこちら

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日は、d:matcha Kyoto CAFE&KITCHENがメディアに掲載されたご報告です♪ 5/24と5/29に、京都新聞様に弊社のカフェと代表のインタビューを掲載頂きました! ■2017年5月24日掲載分 最初に、お店がオープ…

【d:matchaのこと】和束町にオープンして10日が経過したカフェの様子を写真でご紹介!

こんにちは!d.matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 17年4月25日にオープンした和束町にあるカフェ「d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN」ですが、おかげ様でGWは多数のお客様にご来訪頂いております。 観光客の方にも地元の方も両方の方に訪れて頂いており、ス…

4/25(火)にd:matcha Kyotoのカフェが和束町にOPENします!【d:matchaのこと】

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 京都・和束町は八重桜が見ごろを迎えつつもあります。 おや、背景に何か見えますね・・・ ・・・そうなんです。 ついについに、皆様にご報告できる日が参りました。 d:matcha Kyotoは今までWEBサイト上…

【お茶コラム】無香料・完全無添加のブレンドティーを売るお茶屋が語る「香料」のコト

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今回は「香料」についての記事を「無香料・完全無添加のブレンドティー」を売っているお茶屋の目線で書きました。 というのも、 「d:matcha Kyotoでは無香料のお茶を売ってるけど、香料って体に悪いもの…

【d:matchaのこと】結婚式のプチギフトにオリジナル商品「d:ashi Tea(ダシティー)」を採用頂いた話。

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日は、d:matcha(ディーマッチャ)のお客様へ、結婚式のプチギフトをご用意した話をご紹介します。 ※ご紹介にあたり、新郎新婦より写真のご提供を頂きました。 結婚式のプチギフト 以前に、d:matcha K…

【d:matchaのこと】海外サイトにて、マレーシア・シンガポールへの配送をスタートしました!

こんにちは、d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 d:matcha(ディーマッチャ)からのお知らせです。 このたび、弊社が運営している海外サイト http://www.dmatcha.com/ にて、アメリカ合衆国・カナダに加えて、マレーシア・シンガポールへの配送もスター…

【d:matchaのこと】Instagramアカウントのご紹介。実は2種類あるのです。

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 寒波が日本列島を襲っていますが、ここ京都の土地も例外ではありません。嵐山がとんでもなく雪深い毎日です。 水墨画に、青と赤のインクをぽたりと落としたような1枚。 さて、本日はd:matcha KyotoのIn…

【d:matchaのこと】2016年の記事まとめ!よく読まれた記事ベスト10×お気に入り記事5選

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 正月は、妻の実家(島)にて過ごしてきました。堤防が最高に晴れて気持ちいい。 本年もd:matcha Kyoto magazineをよろしくお願い致します。 いわゆる振り返り・まとめ すでに2017年になってしまった中で…

【d:matchaのこと】English Siteがオープンしました。米国・カナダ向けの配送をスタートします!

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 ただいま、仕事と休暇をかねて、アメリカに滞在中です。 アメリカへ向かう機内から、非常に美しい富士山が見えました。 英語サイトをオープンしました! タイトルの通り、d:matchaのEnglish Siteをオー…