一杯のお茶に、五感をフル回転させて向き合います・・・！ ------------------- こんにちは、d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 セルフポートレート その１に続き、世界お茶まつり2016のレポートです！今回は「品種茶の利き茶体験」というセミナーに参…

オススメの漫画「茶柱倶楽部」の世界観を表現したブース。日本中の特徴あるお茶が集まっており、実際に飲むことができます。

こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 ポットの向こう側から失礼致します。 お茶屋という仕事柄、毎日日本茶を飲んでいるのですが、先日とあることに思い立ちました。 「・・・いったい私はいくつ急須を持っているのだろう？」 と思い、日常…

はじめに こんにちは、d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 私は週に何回か、フリーランスとしてお手伝いしている会社があります。昔に勤めていた会社の先輩が経営されているWEB系企業で、そちらの企業では「Slack」というコミュニケーションツールを通…

こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 TEAVANAの飲みすぎでTEAVANAになってしまいました。眼鏡だけで失礼致します。ちなみに読み方は「ティバーナ」です。（※注：飲みすぎてもTEAVANAにはなれません） 以前に上記の記事で、TEAVANA日本上陸に…

こんにちは、d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日は「第６回世界お茶まつり2016 秋の祭典」のイベント紹介です！ 公式HPはこちら

こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。この記事の結論は上記写真ですが、ラーメンに限らない観光記事でございます。

こんにちは、d:matcha（ディーマッチャ）のmisatoです。 朝晩涼しくなってきて、だんだんと秋の訪れを感じるようになってきました。今年の京都の夏はひときわ暑かったので、ようやくという感じです。夏が暑い分、秋の訪れが嬉しいものですね。今日は、お茶と…

こんにちは、d:matcha（ディーマッチャ）のmisatoです。今日は、日本の宇治茶が、将来的には世界ブランドになるかもしれない、というお話をさせていただきます。 GREAT UJICHA TO THE WORLD 先日、京都JETROが主催する「国際シンポジウム－宇治茶を海外へ－…

こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 私は現在は東京を拠点にしているのですが、京都によく出張で向かいます。 そんな時に便利なのが、夜行バス。お値段が新幹線の半額以下ということもさることながら、寝て起きたら目的地についている、と…

こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 この前京都市内で評判の「らーめん 鶴武者」にいってきました！

はじめに こんにちは。お茶の主産地、京都府和束町に引っ越し、茶農家研修を始めて5カ月、 D-matcha生産担当のチセイです。 毎日、生産担当が農作業をしているからこその生産のリアルや発見をガンガン発信していきます。よろしくお願いします!(^^)! 日本遺産…

こんにちは。d:matchaのmisatoです。今回は、日本茶を手軽に楽しむためのお役立ちアイテム、「ティーストレーナー」をたくさんご紹介します！ 「ティーストレーナー」とは？ 「ティーストレーナー」とは茶（tea）を濾す（strainer）という意味で、文字通り茶…