2017-01-01から1年間の記事一覧
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 スターバックスから、2017年12月26日に新しい抹茶ドリンクが発売されました！ ２つの新作が出ています。公式サイトより抜粋すると、 抹茶 フルーティ ブレンズティーラテ 多彩なフルーツやナッツをブレ…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 12/26の夜から、日本列島を爆弾低気圧が襲いました。ここ和束町も例外ではなく、昨晩から雪が降っており暴風吹き荒れておりました。 さて、一晩明けた朝、和束町の雪景色を探しにいきました。和束町の風…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 クリスマスが過ぎ、催事も終わったので店舗でもお持ち帰り用の抹茶＆ほうじ茶ティラミスの販売を開始しています。 すっかり年末となりました。このブログ、d:matcha Kyoto magazineは2016年から開始して…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 最近ブログの更新が滞ってしまいました・・。言い訳になってしまい恐縮ですが、11月は和束町にあるd:matcha Kyotoの店舗では、大騒ぎと形容できるほど、様々な方にご来店いただき各種メディアにも取り上…
太陽の光にきらめく、水出し煎茶。ハイキングの後に飲むお茶は格別の美味しさです！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 以前に、Facebookのファンページにて、テレビ放送のお知らせをいたしました。 こちらの放送され…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 すっかり寒い毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 和束町では茶畑アートをはじめとした茶畑ビューイングなどイベント開催中です。澄み切った秋の青空はとっても気持ちがいいですよ～ぜひ秋の和…
d:matcha Kyotoが提供した「抹茶モカ」もご好評頂きました♪ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先週の土日、11/4・11/5にかけて茶源郷まつりが開催されました！ 茶源郷まつりは「茶畑からお茶の魅力をすべて伝える」…
茶畑にアートが登場しています！ ------------------- こんにちは、d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 こちらのイベントが現在和束町で開催されています！ 日時： 2017年10月21日(土)～12月3日(日) 場所： 京都府和束町石寺、白栖 ほか ※和束茶カフェ…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先日、10月の新メニューの紹介をブログでさせて頂きました。 こちらも紹介している「鶏白湯・ほうじちゃーめん」ですが、お店ではお客様から良いご好評を頂いております！╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! www.instag…
こんにちは、d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 10/22-23の深夜にかけて、日本に超大型台風が襲来しました。 #TyphoonLan headed towards #Japan as seen from our Cupola windows. Stay Safe! #VITAmission pic.twitter.com/hk0Mpln2Ji — Paolo Nespo…
レポーターの方の嬉しいひとこと！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先日の火曜日（10/10）のことですが、D-matchaが和束町にて運営するカフェ「d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN」がABCテレビの朝の情報番組「おはよう…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 以前にプレスリリースを出させて頂いたのですが、d:matcha Kyotoが主催する、茶畑ハイキングツアーは10-11月は茶摘み体験がセットになっています！ 早朝に運がよければ、茶畑に広がる雲海を見ることがで…
秋らしい一品のご紹介です！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 d:matcha Kyotoが運営するカフェでは毎月新商品を販売していますが、10月の新商品は本日6日から開始しています！その新商品を一挙ご紹介いたします！ …
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今回は、お役立ち系の記事を。 インターネットで有名・話題・人気になった「抹茶スイーツのレシピ」を集めてみました！どれもこれもきれいな写真ばかりです。私も日々のレシピ開発に、多いに参考にして…
各20g、合計140gの日本茶パウダーが入った、便利でお得なサンプルセットです！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 農業法人でもあるd:matcha Kyotoが管理している、このけわしい茶畑でとれた抹茶も入っています。 さ…
大体こんな感じですケロ♪ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 2017年・10月９日に和束町で「かわづ祭り」が開催されます！ かわづ祭りとは？ とにかくカエルが大好きな、けろったさんが主催するお祭り。2016年に第一回…
モンブランクリームの中には、抹茶アイスがしのんでいます。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 さて、９月に入って１０日過ぎてしまいましたが、d:matcha Kyoto CAFE&KITCHENでは毎月新しいメニューが登場しています…
シンプルな内容ですのでぜひ覚えて頂きたいです！------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 集合写真を撮りました。右が私です。 先日より、d:matcha Kyotoのカフェでご好評を頂いている「抹茶ラテ用の抹茶」を販売しており…
真夏の夜の夢。夕焼けのいい時間。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日はライトな話題です。 和束町で毎年行われている「わづか夏まつり」に会社のみんなでいってきました！ 現在、D-matcha株式会社にはStanford…
和束町でも随一の茶畑観光スポット、原山の円形茶園にも途中で立ち寄ります。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 d:matcha Kyotoでは店舗や店舗外で、様々な体験イベントを開催しています。 magazine.dmatcha.jp 上記…
「日本海」での茶刈りときいて、驚くなかれ、ここが私たちの「日本海」です！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 茶刈りの風景から失礼致します。右が私で、左は生産担当のAKAです。 d:matchaが管理する茶園の中で、…
コムアイさんの独特な感性でユニークな歌詞がお茶関係者に刺さる・・・！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 休日ということで（d:matcha Kyoto CAFE&KITCHENは水・木定休）、ゆるゆるとしたネタ記事です(´･ω･) 「水…
熱心に話を聴いてくれた学生の皆さまに、私自身たくさんの刺激を頂きました。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのDaikiです。 右が私です。左は生産担当のChisei。 先週の日曜日のことですが、神戸学院大学・現代社会学部・現代社会…
抹茶スイーツは、緑が映えてきれいに映りますよね・・・！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 右が私です。最近は茶刈りにまで手を出し、いよいよなんでもやるようになってきました。※茶刈りの様子は別途レポート致し…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 d:matcha Kyotoでは、夏のお中元の販売を開始しました！ お茶とお菓子を同梱したものや、 気軽に送ることができる値段で、ちょっと包装紙でお化粧したものなど。様々な商品をギフトとして追加しています…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日はライトながらも、真面目な話題をお伝え致します。 昨今大きなニュースとして報道されている、日本とEUのEPA。細かい説明は各種ニュースサイトをみて頂ければと思いますが、これは我々お茶業界にど…
はじめての煎茶ブレンド体験。大満足頂きました！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 左が私です。髪の毛がハネていますが、言い訳すると日ごろは中で料理をつくるために帽子をかぶっているので、帽子をトルと髪の毛…
紅茶になった瞬間は、非常にテンションが上がりました。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先日、生の茶葉が手に入ったので煎茶を手もみした記事をアップ致しました。 日頃煎茶や抹茶に親しんでいるので最初に試した…
生産担当がたくさん生葉をもってきてくれました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今回は「茶葉を手もみ」してみたレシピ・体験談と、「機械で製茶した場合とどれだけ差が出るのか比較してみた…
天然温泉、というのがいい響き。 （画像は公式HPより拝借致しました） －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今回は、d:matcha Kyotoのある和束町から車で20分のところにある、わかさぎ温泉・笠置い…
