代表の田中大貴です。 d:matchaでは、「日本の食を世界に」という目標を元に、宇治茶の一大産地である和束町で栽培した本当に良いお茶を世界へ展開しています。 d:matchaの海外展開 世界への展開で現在、力を入れているのは2つ。 1. d:matchaブランドのフラ…

こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日はライトながらも、真面目な話題をお伝え致します。 昨今大きなニュースとして報道されている、日本とEUのEPA。細かい説明は各種ニュースサイトをみて頂ければと思いますが、これは我々お茶業界にど…

皆さんいい笑顔！青空と茶畑が美しい時にご来訪頂けてよかったです！ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先週の土曜日に、アメリカにあるBabson College.の皆さまに弊社のd:matcha Kyoto CAFE&KITCHENにご来訪頂きましたので、そちらをレ…

くるくるっとした大ぶりの茶葉が独特。日本の釜炒り茶みたいです。 こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 ミャンマーにいったことはありませんが、インドには２回いったことがあります。右が私です。嘘です。 先日ミャンマー在住の友人と会っ…

こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 とってもお茶好きな私から、今回は英語のみのサイトですが、世界中のお茶のレビューが見れるサイトを見つけたのでご紹介します。 その名も「Steepster」です。 ※残念ながらすべて英語です。記事中のスク…

「mint matcha（ミント抹茶）」を頼んでみました。たくましい腕をした店員さんが、たっぷりと大量に茶筅で泡立ててくれます。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今回は世界のお茶事情ということで、カナダ発・現在ア…

シンガポールのIsetanにあるJapan Food Townの様子。もはや日本です。 大盛況。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのDaikiです。 日本の宇治茶を世界に広げるべく、世界を駆け回っております。 香港の後は、シンガポールを訪れました…

香港で味わえる、抹茶味の一例。人気があるようです！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのDaikiです。 日本の宇治茶を世界に広げるべく、世界を駆け回っております。 その一環で、2017年1月は香港に出張に行ってまいりました。 滞在…

ニューヨークで当たり前に味わえる、抹茶ラテ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 カメラを構えるときは脇をしっかりしめる様子 先週にアメリカ・ニューヨークへ行ってきたことは前回のブログでも記載していましたが、…