d:matcha Kyoto magazine

和束町にて、お茶農家&カフェを営むd:matcha Kyotoのブログです

2018-05-01から1ヶ月間の記事一覧

4月30日、新茶を収穫しました! 

5月は新茶の季節。d:matchaが管理をする畑でも、続々と新茶を収穫しています。 d:matchaで一番早かったのは、「絶壁」と呼ばれている和束町原山地区の畑。 以下の写真は、d:matchaのチセイとアカです。 標高が高く、日当たりも良い場所で、他に畑もない場所…