2017-01-01から1年間の記事一覧
夜にたたずむ、d:matcha Kyotoのお店。このすぐ下でホタルが鑑賞できます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日はライトな話題。 d:matcha Kyotoのお店がある和束町。町の中心には川が流れ、…
どこに茶畑があるのか、わかりますでしょうか・・・？ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazine・生産担当のChiseiです。 最近茶畑で撮影してもらった写真がこちらです。我ながら真剣そうｗ お茶のシーズンで最高に忙しい日々でしたが、こ…
この緑色。大体どの程度の抹茶を使用していると思いますか・・・？もちろん着色料などは一切使用していません。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 突然ですが、抹茶アイスは好きですか？ アイスの中でも、人気のフレ…
涼しさが最高の美味しさ。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 最近のカフェのお気に入りメニューはホワイトチョコ抹茶マフィンです。しっとり甘くておいしいですよ～（宣伝ですみません）。 さて、すっかり暑い季節と…
ロッジ風でなかなかインパクトのある店構え。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 みなさん、無鉄砲というラーメン屋さんをご存じでしょうか？ 無鉄砲 最近は社長がテレビの有吉ジャポンにも登場しているので、それで…
抹茶フラペチーノの神カスタマイズ！抹茶も購入できますよ！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 ※とある広報誌に掲載するために、写真を撮った時の著者近影 事の発端は、こちらのTweetです。 文具売り場の試筆ノート…
1人前でこのボリューム。茶産地だからできる、碾茶をたっぷりつかったオリジナルメニュー。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 皆さん、碾茶（てんちゃ）というのをご存じでしょうか？ 弊社のHPでも解説していますが…
皆さんいい笑顔！青空と茶畑が美しい時にご来訪頂けてよかったです！ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先週の土曜日に、アメリカにあるBabson College.の皆さまに弊社のd:matcha Kyoto CAFE&KITCHENにご来訪頂きましたので、そちらをレ…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日は、d:matcha Kyoto CAFE&KITCHENがメディアに掲載されたご報告です♪ 5/24と5/29に、京都新聞様に弊社のカフェと代表のインタビューを掲載頂きました！ ■2017年5月24日掲載分 最初に、お店がオープ…
夕焼けが看板を美しく魅せます。 こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先日、社員の家族が和束町を訪れてくれました。その際に、せっかくなので会社のメンバーとともに食事をしようということで、和束町に昨年OPENした「和束荘」にて食事を…
こんにちは！d.matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 17年4月25日にオープンした和束町にあるカフェ「d:matcha Kyoto CAFE&KITCHEN」ですが、おかげ様でGWは多数のお客様にご来訪頂いております。 観光客の方にも地元の方も両方の方に訪れて頂いており、ス…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 京都・和束町は八重桜が見ごろを迎えつつもあります。 おや、背景に何か見えますね・・・ ・・・そうなんです。 ついについに、皆様にご報告できる日が参りました。 d:matcha Kyotoは今までWEBサイト上…
とにかく「村」推し。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 2017年４月15日、和束町の隣にある京都府唯一の村「南山城村」に新しく道の駅がオープンしました！ michinoeki.kyoto.jp ※サイトのサブタイトルが「むらむら…
パンの写真がなかったら、パン屋とは思えない一枚。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今日は、和束町から車で20分ほどのところにある、美味しいパン屋さんをご紹介します！その名も「パン・オ・セーグル」さんです…
京都でNo.1の実力やいかに・・・！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 すっかり桜や菜の花がきれいな季節になりました。 和束町で撮影した、菜の花畑と茶畑。 さて、今日は和束町から車で20分ほどのところにある、京…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 皆様「aff（あふ）」という広報誌をご存じでしょうか？ こちらは、農林水産省（英語にするとMinistry of Agriculture, Forestry and Fisheriesで通称MAFF）が月に一度発刊している広報誌です。 aff（あ…
めくるめく、抹茶スイーツの世界。 ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 毎日お茶に関する情報収集を怠らない私ですが、最近立て続けに高級ホテルで抹茶・日本茶のスイーツが味わえる企画がリリースされていました。こ…
食べ過ぎたことは否めない。でも絶品で最高だった・・・ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐ こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今日は、観光客でもぜひ訪れたい、京都の絶品カレーをご紹介します！ その名も「太陽カレー」です。 太陽カレー（西院/カレ…
花粉、やっつけましょう。 ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 べにふうきは花粉症に効くのか？シリーズ第三弾です。 今回は、私の大学の同級生で、東京在住・花粉症に悩む夫妻のケースをご紹介します！ちなみに、載せ…
花粉症に苦しむ留学生の後輩に、べにふうきを詳細にレポートしてもらいました・・・！謝謝！ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 以前に、こちらの記事でべにふうきが本当に花粉症の人に効果を出すのか？についてレポ…
春の果実の大主役、いちごです。 こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今日は耳よりイチゴ情報をお届けします！滋賀・大津や京都近辺の方ならぜひ知っておいていただきたいイチゴ情報です！ 美味しいイチゴは「近くでつくられたもの」 個人…
ぜったいおすすめな豆餅。何個豆が入っているのだろうか・・・。 こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。学生時代も京都で過ごし、京都のお土産を手土産にすること十年近く。めっちゃいろいろお土産を買ってきました。 色々迷うことの多い京都…
花粉症の人は、この写真を見るだけで鼻がムズムズするのでしょうか・・・。 こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 マグカップごしに失礼致します。 花粉の季節到来・・・！ 花粉の季節が到来していますが、花粉症をお持ちの方々にはつらい季…
無化学調味料とは思えない、濃厚な味わいが魅力的。 こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先日、母校にいったついでに懐かしのラーメン屋に行ってきました。 その名も「志七そば 吉田屋」さんです。 無添加・無化学調味料を貫くラーメン屋 …
目の冴えるような深い緑色が印象的。 こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 抹茶ビールが流行っている風潮 昨今、飲食店で「抹茶ビール」を供するお店が増えてきているようです。 こちらは関西限定で、エビスバーで抹茶ビールが飲めることを…
くるくるっとした大ぶりの茶葉が独特。日本の釜炒り茶みたいです。 こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 ミャンマーにいったことはありませんが、インドには２回いったことがあります。右が私です。嘘です。 先日ミャンマー在住の友人と会っ…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 先週、京都から金沢で出張にいってきました。 早朝のひがし茶屋街。雪に濡れた路面が美しい。 金沢といったら、昭和天皇に献上したという「加賀棒茶」が有名ですね。今回の出張はあわただしくあまり観光…
振る舞って頂いたお茶が本当に美味しかった・・・！ こんにちは！d:matcha Kyoto MagazineのTakeshiです。 d:matcha Kyotoのお茶が生産されている京都府相楽郡和束町は茶処として名高いです。そんな和束町の中で、いろんな茶農家の方のお茶が購入できる場所…
こちらの写真を２枚ご覧ください。どちらがより美味しいお茶の淹れ方でしょうか？ ------------------- こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 （最近「元農学部です」という自己紹介をすることが多く、学生時代の写真を色々と引っ張り出して…
こんにちは！d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 べにふうき。それは頼れるお茶 「べにふうき」という名前のお茶を聞いたことはあるでしょうか？新聞やテレビなどで報道されることもあり、名前だけは知っている方もいるかもしれません。 べにふうきはお…
