d:matcha Kyoto magazine

和束町にて、お茶農家&カフェを営むd:matcha Kyotoのブログです

抹茶レシピ

抹茶ラテを最小労力・コストでお店レベルにかわいく美味しくつくる【抹茶レシピ】

シンプルな内容ですのでぜひ覚えて頂きたいです!------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 集合写真を撮りました。右が私です。 先日より、d:matcha Kyotoのカフェでご好評を頂いている「抹茶ラテ用の抹茶」を販売しており…

新作!抹茶パフェ「MATCHA5」を大解剖!抹茶もすべて自家ブレンド◎な抹茶スイーツ【和束町・d:matchaのこと】

抹茶スイーツは、緑が映えてきれいに映りますよね・・・! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 右が私です。最近は茶刈りにまで手を出し、いよいよなんでもやるようになってきました。※茶刈りの様子は別途レポート致し…

超超濃厚抹茶アイスを作ってみた(目指せ世界一!)→抹茶の使用量が驚きだった【抹茶レシピ】

この緑色。大体どの程度の抹茶を使用していると思いますか・・・?もちろん着色料などは一切使用していません。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 突然ですが、抹茶アイスは好きですか? アイスの中でも、人気のフレ…

スタバの神カスタマイズ!抹茶フラペチーノをお茶農家が抹茶をブレンドして再現してみた【抹茶レシピ】

抹茶フラペチーノの神カスタマイズ!抹茶も購入できますよ! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 ※とある広報誌に掲載するために、写真を撮った時の著者近影 事の発端は、こちらのTweetです。 文具売り場の試筆ノート…

【抹茶レシピ】流行りの抹茶ビール、お茶屋が考えた「濃厚抹茶ビール」はこうつくる!

目の冴えるような深い緑色が印象的。 こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 抹茶ビールが流行っている風潮 昨今、飲食店で「抹茶ビール」を供するお店が増えてきているようです。 こちらは関西限定で、エビスバーで抹茶ビールが飲めることを…