d:matcha Kyoto magazine

和束町にて、お茶農家&カフェを営むd:matcha Kyotoのブログです

10月はハロウィン&ほうじ茶づくし!寒い季節に嬉しいラーメンも!新商品のご紹介【d:matchaのこと】

秋らしい一品のご紹介です! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 d:matcha Kyotoが運営するカフェでは毎月新商品を販売していますが、10月の新商品は本日6日から開始しています!その新商品を一挙ご紹介いたします! …

【Cookpad以外】人気ブログから抹茶スイーツレシピを集めてみた(24記事分)【抹茶レシピ】

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 今回は、お役立ち系の記事を。 インターネットで有名・話題・人気になった「抹茶スイーツのレシピ」を集めてみました!どれもこれもきれいな写真ばかりです。私も日々のレシピ開発に、多いに参考にして…

業務用・製菓用の抹茶を選ぶためのサンプルセット「D:esign Your Matcha」日本茶スイーツの新商品開発に◎

各20g、合計140gの日本茶パウダーが入った、便利でお得なサンプルセットです! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 農業法人でもあるd:matcha Kyotoが管理している、このけわしい茶畑でとれた抹茶も入っています。 さ…

2017年・和束町で「かわづ祭り」が開催!アクセスなど基本情報をご紹介。d:matchaも出店予定です♪

大体こんな感じですケロ♪ ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 2017年・10月9日に和束町で「かわづ祭り」が開催されます! かわづ祭りとは? とにかくカエルが大好きな、けろったさんが主催するお祭り。2016年に第一回…

【d:matchaのこと】抹茶モンブランパフェなど、9月の新メニューのご紹介!好調です♪

モンブランクリームの中には、抹茶アイスがしのんでいます。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 さて、9月に入って10日過ぎてしまいましたが、d:matcha Kyoto CAFE&KITCHENでは毎月新しいメニューが登場しています…

抹茶ラテを最小労力・コストでお店レベルにかわいく美味しくつくる【抹茶レシピ】

シンプルな内容ですのでぜひ覚えて頂きたいです!------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 集合写真を撮りました。右が私です。 先日より、d:matcha Kyotoのカフェでご好評を頂いている「抹茶ラテ用の抹茶」を販売しており…

わづか夏まつりに、会社のみんなでいってきた@2017年【和束町周辺】

真夏の夜の夢。夕焼けのいい時間。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日はライトな話題です。 和束町で毎年行われている「わづか夏まつり」に会社のみんなでいってきました! 現在、D-matcha株式会社にはStanford…

【d:matchaのこと】9月の新企画!茶畑ハイキングと茶摘み体験がセットのプランが登場!

和束町でも随一の茶畑観光スポット、原山の円形茶園にも途中で立ち寄ります。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 d:matcha Kyotoでは店舗や店舗外で、様々な体験イベントを開催しています。 magazine.dmatcha.jp 上記…

「日本海」で抹茶を収穫?d:matchaの自社茶園にて、抹茶収穫の様子をご紹介!

「日本海」での茶刈りときいて、驚くなかれ、ここが私たちの「日本海」です! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 茶刈りの風景から失礼致します。右が私で、左は生産担当のAKAです。 d:matchaが管理する茶園の中で、…

水曜日のカンパネラの「千利休」という曲のお茶部分をお茶屋が解説してみた【お茶コラム】

コムアイさんの独特な感性でユニークな歌詞がお茶関係者に刺さる・・・! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 休日ということで(d:matcha Kyoto CAFE&KITCHENは水・木定休)、ゆるゆるとしたネタ記事です(´・ω・) 「水…

神戸学院大の学生が和束町にご来訪!地域で起業したD-matchaとキャリア論の話【d:matchaのこと】

熱心に話を聴いてくれた学生の皆さまに、私自身たくさんの刺激を頂きました。 ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのDaikiです。 右が私です。左は生産担当のChisei。 先週の日曜日のことですが、神戸学院大学・現代社会学部・現代社会…

新作!抹茶パフェ「MATCHA5」を大解剖!抹茶もすべて自家ブレンド◎な抹茶スイーツ【和束町・d:matchaのこと】

抹茶スイーツは、緑が映えてきれいに映りますよね・・・! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 右が私です。最近は茶刈りにまで手を出し、いよいよなんでもやるようになってきました。※茶刈りの様子は別途レポート致し…

お茶はお中元・ギフトに最適!知っておきたい7つの理由を挙げてみた!

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 d:matcha Kyotoでは、夏のお中元の販売を開始しました! お茶とお菓子を同梱したものや、 気軽に送ることができる値段で、ちょっと包装紙でお化粧したものなど。様々な商品をギフトとして追加しています…

【茶ニュース】日EU・EPAの大枠合意・お茶業界に与える影響は?

こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 本日はライトながらも、真面目な話題をお伝え致します。 昨今大きなニュースとして報道されている、日本とEUのEPA。細かい説明は各種ニュースサイトをみて頂ければと思いますが、これは我々お茶業界にど…

【d:matchaのこと】シングルオリジン煎茶の試飲&ブレンドを大学生が体験!

はじめての煎茶ブレンド体験。大満足頂きました! ------------------- こんにちは!d:matcha Kyoto magazineのTakeshiです。 左が私です。髪の毛がハネていますが、言い訳すると日ごろは中で料理をつくるために帽子をかぶっているので、帽子をトルと髪の毛…